25.2.10

牛片螺丝


新年期间,几乎餐餐都丰富。
开始怀念一碟式的阿查拉简餐,哈哈

想想下很久没有吃牛肉,
买了一盒薄片回来煮螺丝(煮螺丝?@.@'哈)

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1。这不是清水煮的螺丝意粉。
而是用浓高汤+盐巴+特纯橄榄油煮的‘有味’螺丝。
(我用高汤粉泡成的高汤)

2。薄牛肉片,再用槌子捶它几下,确保全部筋脉都断光光(残忍~)
日本酱油,胡椒粉,橄榄油,柠檬汁,大蒜碎腌它一会。

3。不沾平底锅干锅烧热后,用手把牛肉片铺上去干煎。
熟度视个人喜爱。


4。煎好后就马上放到意粉上。如果太大块,可以用剪刀再剪小一点。
然后捞一捞,让肉和粉均匀。

5。煎过牛肉的锅子内尚存一些油脂,加入洋葱丝和腌牛肉里面的大蒜碎,炒软变褐色后就一起加到意粉里面,捞捞捞!

23.2.10

新年霉事

多数人在星期一开工。
有些要拜初九天宫的就多放一天假,星期二才正式开工。

这个年,虽然还算过得中规中矩,
但是也有2件霉事。

我们年初二回娘家,初四就回来,因为老公初五就开工。
不知道是累的关系,还是7小时长途车程喝不够水,
当天一回到娘家不久就开始不舒服。
起初是喉咙痛,然后咳嗽,伤风。
初四时就全部一起来。
伤风,积痰,咳嗽,发烧,喉咙发炎,声音哑的像蚊子。

从娘家塞了近9个小时车程才到家。
一到家就马上去挂诊看医生。
吸了一支化痰的gas,拿了一堆药。
今天才算康复了80%。
还欠一些伤风和咳嗽。
拼命榨一些柠檬水加manuka蜂蜜来喝。

另一件霉事,应该说是邻居的。
就是年初一傍晚,住在隔一间的邻居家火灾。

当时刚好是晚餐时间,
我们出外用餐回家途中,突然接到家公来电说我们邻居的屋子火烧!

我灵魂都被吓飞掉,
马上按下车镜喊向正在买肉干的老公:“D!邻居火烧屋啊!!”

老公连肉干都还拿不到手就马上跑回车子飞车回家。
幸好我们没有走远,只是在附近用餐(如往年的话,初一我们都会去看电影)

一到家,已经看到十几人在屋子后巷围绕,
很多烟雾从邻居厨房冒出。

马上致电给邻居(他们回去banting夫家)。

5分钟后警察到达,也做不了什么。
一直等到消防车到达后,才能够破门而入。

消防员锯开铁花,砸烂落地玻璃窗进入。
当时已经很多浓烟冒出。

我也不知道过了多久,
4~5个消防员才完全扑灭火焰。

我只知道,从有阳光站到月亮出来,站到脚都痛了,
才等到邻居回到。
也许是1个小时,也许2个小时...
没有人看时间,只是关心着火势。

当一切都静下来后,
邻居才告诉我们,起因是神台开始,一根香惹的祸。
整个客厅和饭厅都烧毁。
楼上也被烟熏到很多东西都不能要。

同一时间,大约晚1个小时。
我老公的堂哥家也是因神台着火。
把屋顶都烧掉,也连累到邻居(神台应该置在阁楼)。

华人家的神台上总是香火不断。
一心挂着要拜多少,烧多少,
却忘了最基本的,没人在家,不要留有火烛,即使是一根香。
希望有拜拜的人紧记着这点。

13.2.10

新年祝福少不了^^



刚刚做好最后一轮八呼噜,正式收工了。
时间也正好踏入年30。
睡前上来向大家拜个年。
阿查拉祝福大家年年快乐,身体健康^^

10.2.10

飞碟八呼噜


今年才炸了6kg芽菇,勉勉强强够分给自己人。
还有10大包蟹柳(320条),这个一定够分。

最后一样就是这个----八呼噜。
这是第一轮,先做给比较靠近的自己人。
娘家份的就等到星期五才做。

这个食谱自在简单,材料也几样而已。
没有孟老师的八呼噜那般绵密。
比较适合一杯咖啡/奶茶/巧克力的陪伴。

要食谱和做法?

8.2.10

Clay盛水器


说要买盛水器说了3年 ~.~'
老公不要塑胶制的,
我对stainless steel的又不怎么喜欢。
大大个银色的摆在厨房,有点刺眼:p

可是,如果在没有通知下遇到制水大半天,
不够水喝也很不方便洗刷。
D牌的过滤器水很小,
每次要喝一杯水都要放着杯子等水。
幸好我们人口不多,不然每天都在抢盛水罢了:P

昨天到bukit tinggi jusco走走,
很偶然让老公看到这个瓦制的盛水器(它写着clay,是瓦制对不对?还是土制?)
我俩都很喜欢。
看看价格,10L 的rm109,8L 的rm89
还算值得买。

不曾见过这样的盛水器,感觉很配我们朴素的家^^

7.2.10

肥死部一族

f : Iwei Kok

终于,在“一些有心人”的怂恿下,
阿查拉正式陷入“肥死部”一族。

在这之前,我根本是把自己勒紧,
就怕哪天被催魂在“肥死部”印上自己的大名。

我有2个部落格要兼顾,
还有一些论坛,以及格友们的部落要去拜访。
像我无法一心多用的人来说,就像有多个外遇,一脚要踏很多只船:p

我是一上网就很难下线的人(网上太多东西看),
就是那种要嘛就不上,不然就上到够够才下线。
所以,为了不让自己流连忘返,
网上很多hitto的地方,我都没有去。
看到大家迷到要死的“肥死部游戏”,
我也担心自己会爱上(真没有自制力~.~'),
才一再二再拒它于门外。

目前,我还摸不清“肥死部”里面的来龙去脉,
乱乱click,乱乱按 @.@'
希望不会乱送什么讯息给人家:p