中式沙拉意粉

（年初十二）

如果家里所剩的材料不多,
只有2只鸡腿，8尾虾，半颗沙拉菜,
应该做些什么晚餐足够3人吃的呢？

这就是阿查拉家最喜欢出现的意粉沙拉做法。

这次用中式去做意粉，
清谈中又有味道，哈~自己赞自己好:p








材料A：
鸡腿肉。。。。2只（去皮，切小片）
虾仁。。。。。8尾（去壳去沙肠，对半切）

材料B：
沙拉菜。。。。随意（切长条）
红萝卜。。。。随意（切细条）
洋葱。。。。。1颗（切圆条）
蒜头。。。。。3~4瓣（剁碎）

调味：
**鸡肉和虾仁各自调腌料**
鸡肉。。。。。海盐，酱油，麻油&胡椒粉
虾仁。。。。。海盐，酱油，胡椒粉&花雕酒（什么酒都可以，作用是让虾仁脆口）

日式美乃滋。。1茶匙



做法：
1。把调味的鸡肉和虾仁放进冰箱里冷一下



2。按照自己要的意粉份量



3。在热水中加入2汤匙纯橄榄油和2茶匙海盐，把意粉煮到你要得软度。




4。意粉煮到一半时，可以开始炒配料了。
把洋葱和大蒜在热的油锅里炒一炒。。。



5。先把鸡肉放进锅子炒熟，鸡肉熟后才下虾仁，然后给一点水分，闷炒一下。这时候的洋葱也会变软了。




6。把炒好的配料倒入已经捞起，滤掉水的意粉中，加入1茶匙日式mayonis，拌均匀。
尝试一下味道，不够咸，乘热还来得及加一些海盐。
味道ok后，把准备好的蔬菜倒入，再拌一下就可以上碟了。