1.4.09

迷你批萨




因为很像批萨,所以取名为批萨。
它可以是趴地的一口式开胃菜,
也可以是下午的清爽沙拉。

我不知道这个叫作什么菇,大家看下面的照片吧。
褐色的,大概辣椒碟般大小,有些更大。

这种菇,很适合烧烤,又香又好吃。

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材料:
就称为“褐菇”好了。。8朵,小心去掉菇蹄

马铃薯。。。。。。。1颗,煮熟后切粒
西芹。。。。。。。。1支,切粒
黄甜椒。。。。。。。半颗,切粒
迷你番茄。。。。。。4颗,切粒
紫洋葱。。。。。。。1小颗,切末
mozallera cheese丝。。一些

调味:
海盐。。。。。。。。1小撮
胡椒粉。。。。。。。少许


做法:
1。热锅内加入2汤匙油,先把洋葱和马铃薯炒香
2。然后加入其它蔬菜,调味,快炒起锅(别加太咸)



3。在烤盘铺上薄铝纸,淋上薄薄一层橄榄油,把褐菇铺在上面,凹面朝上
4。放入炒好的蔬菜粒
5。撒满cheese丝,2000C烤至cheese丝溶化,出炉后撒上basil末即可。









7 条评论:

  1. 好诱人哦!我喜欢吃蘑菇的。最近刚好也剪了蘑菇头,哈哈!

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  2. 阿查拉,你很久没有去厨房liao!

    你的mini pizza很诱人!

    不过这个应该叫做 stuffed mushrooms 对吗?

    Rosemount

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  3. 很特别咯!阿查拉!
    竟然用健康的蘑菇来代替碳水化合物咯!
    不过我不吃菇类的><"

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  4. 想请教你是用那一种烤箱呢?

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  5. 哎哟!搞得我口水流满地了啦!好想吃哦!

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  6. kitty,
    你的蘑菇头美吗?

    rosemount,
    抱歉抱歉!我真的很久没去快乐厨房了。
    那里一定多了很多新朋友。

    鱼头,
    我知道你不吃蘑菇,不过你可以用马铃薯片代替。

    bearbemama,
    我是用Aerogaz的buit-in型烤箱。

    http://www.wretch.cc/album/show.php?i=iweikok&b=3&f=1466264358&p=100


    温馨,
    你要记得抹干净才回家哦!:p

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