1.4.09

乌冬面汤




这是一碗没有料的乌冬面,
汤头却相当滋味。

很容易做,又快速。
如果平时是煮快熟面给孩子当午餐的话,
不防煮这道快速又营养的乌冬面。


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材料:
乌冬面。。。。1份 (用清水洗一遍,让它稍微散开)
小江鱼仔。。。半杯
清水。。。。。3~4杯

调味:
昆布酱油。。。3汤匙
味霖。。。。。半汤匙
麻油。。。。。1茶匙


做法:
1。烧开滚水后,加入小江鱼仔,煮个10分钟
2。加入昆布酱油和味霖
3。用筛子把所有渣隔掉,只留下清清的汤
4。再把汤放回火炉上煮开后,加入乌冬面和麻油,煮至熟即可。






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