一直以来三文鱼的做法总是喜欢以洋葱和蒜头一起烤或煎，
在以盐巴或酱油调味。
简简单单，却很美味。
这次的三文鱼，不跟以往做法，来点新鲜的乱七八糟做法:p
由于里面加了一点点奶油，香味会有所不同同。
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材料
三文鱼。。。2片
鲜蘑菇片。。1盒（supermarket买来一盒）
蒜头。。。。3~4瓣，切片
奶油。。。1茶匙
味霖。。。2汤匙
盐巴。。。适量
胡椒粉。。适量
做法
1。锅内不放油。稍微热锅后直接把三文鱼放进去煎，让鱼本身的鱼油自己煎自己:p
2。把两面都煎好后，把鱼拿出盛盘备用。
锅内会留下很丰富的鱼油，就直接加入蒜头片爆香。
3。再加入蘑菇之前，先把奶油加入溶解，然后马上加入蘑菇，炒呀炒！
4。加入适量清水/高汤，调味，就淋在煎好的鱼上，开餐！^^
三更半夜上菜。要命咯。。
回复删除我要快快去睡觉了，不然等下肚子complain我又要吃吃吃了。。
哈哈。。
@_@ 流口水了~ 我要吃！！！！！
回复删除阿查拉的菜式總是很特別～
回复删除看來妳在廚房很認真的玩游戲哦～
煮三文鱼时有没有想我？？？？
回复删除等会要被K了，又来捣乱的臭阿米，哈哈哈哈
回复删除I have the same white plate like you, ya, last week I also bought few Salmon (Tesco promotion)not yet cook, I think i will cook this way too.
回复删除（举手）请问！
回复删除鲜蘑菇片怎么处理干净？冲水就好？还是浸泡？