清蒸白鲳&九层塔煎蛋

昨天吃浓郁的，

今天就换个清单点的。

清蒸了两条白鲳和九层塔煎蛋。

白鲳鱼铺上姜丝，葱段，番茄，红辣椒丝和香菜，

再以盐巴，胡椒粉和几滴麻油清蒸就可以。

至于煎蛋，其实是蒸鱼剩下的一些伴菜。

把葱花，九层塔，香菜和小辣椒切细后一起加到蛋汁里，

以酱油，鱼路和胡椒粉调味。

然后再普通煎蛋就可以了。

很好吃的简单做法。