老公的生日~Mushroom Chicken Pie

~我的~

~老公的~

~儿子的~

今天是老公的生日，

我没有什么送给他，

就只有煮一顿晚餐罢了（呵呵~好像跟平时没什么分别:p）。

其实没有特意要做Chicken Pie。

是突然想起，然后检查冰箱的材料够不够才决定的。

在做Chicken Pie时，

脑海突然浮现起Dome Cafe的Chicken Pie。

好像有2年没有吃了。

烤好的派皮没有胀到很高，

因为我把派皮擀到太薄了。

不擀薄，又包不完那个碗。

至于旁边的红青灯，只是用蒜末用盐和胡椒粉快炒一下而已。

面条是把煮熟的意粉倒入剩下的酱，拌匀。

我是担心老公和儿子吃不饱才多做这个面。

儿子不太吃肉，单是吃派皮沾酱不够饱。

有了这个面才足够塞他的胃。

好吧！不多讲，来分享好好吃的食谱吧！

(好吃是好吃，但吃完这餐后一定月巴死！++)

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材料方面还蛮弹性的，可以用玉蜀黍粒，马铃薯粒，海鲜等等。

就看你喜欢什么。

温度：200oC，20~25分钟或焦黄色

材料：

鸡肉。。。。。切薄片

蘑菇。。。。。切片

洋葱。。。。。2颗，切粒

蒜头。。。。。3~4瓣，切片

冷冻青豆。。。半碗

奶油。。。。1汤匙

洋葱粉。。。1汤匙

鲜奶油。。。1小盒（200ml）

普通面粉。。适量

清水。。。。适量

花雕酒。。。2汤匙（如果有白酒更好。没有的话，就像我用花雕代替，哈）

调味

盐巴。。。。适量
胡椒粉。。。适量

做法

1。溶解奶油（如果不想用太多奶油，可以跟普通油各半）

2。炒香洋葱和蒜头片

3。加入蘑菇片

4。加入鸡肉薄片，调味，炒至差不多熟

5。鸡肉变白后，加入冷冻青豆

6。然后加洋葱粉，炒炒炒

7。加入清水后，焖煮至鸡肉变软。然后加入花雕酒让它蒸法一下

8。再把鲜奶油加入，小火煮开

9。把面粉洒入，快速拌均匀

10。浓度是自己喜欢

11。把冷冻酥皮擀宽

12。盖在盛了鸡肉的碗上，盖密一点，在烤时内馅才不会流出来。然后放入预热的烤箱烤至派皮变焦黄，大约25分钟。