3.6.09

小时的回忆~干煎鲛鱼




干煎鲛鱼是阿查拉从小的回忆。
煎鱼所剩下的油就被我们4小瓜+1老瓜用来捞饭(老瓜是老爸:p)
1汤匙油捞在白饭,再加一点酱油,一点黑豆油,
捞捞捞~再撕一点鱼肉下去,
hoh!....不求更多了。

昨天很想念这道简单的做法,
但是没有再用油捞饭。
告诉老公小时候这个吃法后,
他竟然爱上,呵呵!


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这道椰菜花和黑木耳是用昆布酱油+味霖炒的,
有焖它几分钟,也简单的做。

4 条评论:

  1. 鲛鱼是可以用来打鱼丸的那种鱼吗?是叫ikan tenggiri吗?

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  2. 星,
    是的,就是tenggiri,也是很多用来打鱼丸的鱼。
    你要打吗?
    我要吃!!^^

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  3. 阿查拉,这也是我小时候的最爱哦。。。
    撕多多鱼肉,淋上煎鱼时的油,加上豆油。。。。
    捞啊捞啊捞。。。那碗粥简直是人间美味。。。

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