宫保吊片

除了党参枸杞鸡汤，另一道就是老公最爱的宫保。
不管是宫保鸡，宫保花枝还是宫保吊片，
总之只要是宫保他就爱。

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材料

吊片。。。在内面用刀切格子纹，卷起来才美丽

蒜头碎
洋葱丁
姜片
辣椒干。。。稍微浸软后剪段
红青椒。。。各半颗，切丁


调味
蚝油。。。1大匙
鱼露。。。1大匙
黑豆油。。调色
胡椒粉。。适量

勾芡。。。主要是收干芡汁


做法
1。热油爆香蒜头，洋葱和姜片



2。加入辣椒干，炒一下



3。加入吊片后，大火炒到它卷起来



4。加入调味后再加入红青椒。
焖炒几分钟后，如果还有还有很多水份，可以勾芡受干，这样芡汁才会附在材料上。