南瓜糖水

算回来，有超过半年的时间阿查拉没有再动手做甜品。
懒惰是小部分原因。
其实最大原因是因为希望减少过量的甜食。
即使只会吃一两件，
可是每个月做得太密，累积起来可相当可观。

阿查拉家有家族糖尿病遗传。
从公公（已去世）到爸爸，说不定也会遗传给我们。

爸爸不足30岁时就患上糖尿病，一直到今天。
30多年来，他都是在非常节制甜食之下的饮食习惯。
他爱吃面饭，这里减少不了。
可是在某一些水果和其它甜食中，他用尽了一切毅力。

甜食，对女人而言，
或多或少都是带着一种又爱又恨的感觉。
我也是。
可是步入32岁的我，加上有家族遗传，
我不得不预防一下。
久久....真的要久久才做一些甜食过过瘾。
当然，新年饼不算，哈哈！

......

这是最近很想吃的南瓜甜品。
很简单。
一定要加入冰块吃。不然会很甜。
但是做得不甜，汤水太稀的话又没有那个味道。
不过，也不别太担心，因为很多糖水是没有吃进肚的，纯粹是要浸着的功能。

只有3样材料：南瓜，糖和水

1。大约150-200ml清水煮溶1.5杯糖，糖溶解后，再煮一下，让糖水稍微收一收。

2。然后把南瓜块加入，偶尔兜一兜。煮到南瓜一变熟就可以灭火，待凉。

记得要等凉后才好吃，因为那时候糖水变稠了，而且南瓜也熟到里面去，但还保持完整的块状。