24.3.09

海鲜粥




阿查拉家很少会出现汤汤水水,除非特殊情况,就像今天。
今早下了一场雷雨后,接下来的一整天都是阴阴凉凉的天气。
很快地就决定今晚吃海鲜粥。

这道海鲜粥,可以说是走捷径的海鲜粥。
除了米和虾之外,其余都是冷冻品。
因为阿查拉还没有勤劳到买新鲜的螃蟹和扇贝回来取肉。
是比不上新鲜海鲜的鲜甜,贪的只是方便。

我是放几片姜片熬出一锅白粥后才加入海鲜再熬半小时。

原本打算放一半的蟹肉,尝试后觉得不够,
最后全部都加入,总共500g蟹肉,rm9.90。
冷冻扇贝比较贵,一包8颗要rm19.90。
青豆是后来想到要一点颜色才加入的。

我只用海盐和胡椒粉调味,盛碗后再淋些蒜米油,
捧着吃,有一种幸福的满足^^

3 条评论:

  1. 我可以说这碗粥好美吗?看了就好想马上把它吃完!

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  2. 看似很清淡可是却是非常丰富的一豌粥~~~
    阿查拉做的料理真的是好看又好吃!

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  3. 温馨,
    你一定很喜欢吃粥了,不然一碗平凡的粥怎么会在你眼中变美了?^^

    星,
    原本我想用大骨熬粥的,但懒惰出去买,哈
    就随便用冷冻海鲜好了。

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