10.1.09

悠悠下午茶の鲔鱼蛋卷


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材料:
罐头鲔鱼(浸水的/tuna in water)。。。1罐
tuna内陷材料:
杏仁碎。。。1汤匙
黑芝麻粉。。。半茶匙(有黑芝麻粒更好)
蒜头粉- 1茶匙
美乃兹 - 1-2汤匙
巴西利末- 1茶匙
做法:
1。tuna开罐后,一定要把罐头水过滤掉
2。放在碗内,加入材料A,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放到冰箱冻半小时。
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蛋皮做法:
蛋皮数量:6片
鸡蛋。。。4颗
过筛面粉(all purpose flour) 。。。200ml
幼砂糖。。。1.5汤匙
清水- 300ml
做法:
1。把全部材料混合在一起,搅拌至无颗粒
2。平底锅,涂上很薄的橄榄油/牛油,倒入蛋汁,小火烘到熟,带凉备用。
3。 摊平蛋皮,放入数片生菜,适量tuna陷,卷起来即可,好好吃!

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