9.1.09

虾面包




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食谱来源:凭小时候的记忆而做


材料:
法国面包。。。1条
虾茸。。。自己要得份量(可以用来打/手剁)


调味:
海盐
黑胡椒粉
橄榄油
干parsley末。。。撒一点
干rosemary末。。。撒一点
洋葱粉。。。大约1茶匙
杏仁碎。。。1茶匙




做法:
1。全部调味加入虾茸那里,搅拌均匀
2。法国面包斜切片,大约1.5cm后
3。然后把调好味的虾茸涂到面包上
4。倒少许油在平底锅,把有虾面的面包向下放入锅内,以小火煎到虾面变熟即可(面包那面不用煎,也尽量不要碰到油,目的是要保持面包的松软和碰到油的话,面包很利害吸油)

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