百里香。千里情

鸡胸腌料：
干燥百里香 - 1.5茶匙
新鲜百里香 - 2-3支
月桂叶 - 1片
橄榄油 - 2汤匙
柳橙 - 1大颗（榨汁）
柠檬 - 3分一颗（榨汁）
盐 - 适量
现磨胡椒粉 - 适量

做法：
1。用槌子把鸡胸肉槌松。口感不但松软，腌汁能够很快速地渗透进去。
2。放入保鲜袋里面，再把所有腌料都加到袋子里去，挤掉袋里的空气，封密！记得让袋子里面的鸡肉都腌到腌汁。我只腌了3个小时就已经很入味，喜欢的话可以加长时间。

3。把鸡肉夹出来，马上放到没有油的不沾锅内，先用中大火锁足水分。
4。初时，会出很多白色的水分，那些都没有关系，照样煎就好。
5。直到看到鸡肉变白色，锅里的水分已经变干后，才倒入23匙的橄榄油，转用小火煎到金黄色。