我本身对蛋塔的感觉只是soso
在面包店遇到时，也不会想要吃它就是那种。。。
如果你送到我面前，推荐我吃一个，我才会吃：p
所以，距离上次吃蛋塔大概有2年时间吧！（有没有很久一下？）
我不记得我几时收藏这蛋塔食谱
久到我自己都忘记了
2天前整理档案库看到这食谱才想说尝试来做做
买了cream cheese今天就来尝试
这塔是蛋塔和葡式蛋塔的结合体
外皮是蛋塔的脆口，内馅是软绵绵的葡式蛋塔
食谱来源：阿查拉在网上收藏下来的
温度：2200C
时间：25~30分钟（喜欢表皮再焦一点的话，可以再加烤5分钟）
材料A：
鸡蛋。。。3颗
全脂牛奶。。。1.5杯
细砂糖。。。半杯（如果你也像我不喜欢过甜，那么可以放少过半杯）
材料B：
室内软化Cream cheese。。。170g
室内软化牛油。。。120g
面粉（all purpose flour）。。。1.5杯
做法:（蛋塔中间的蛋液）：
1。把材料A混合，以打蛋器快速打好，放在一旁待用。
2。把材料B放进料理盆内，用手搓成粉团，面粉不沾手为佳。这时候可以预热烤箱了。
3。把面团均匀分成12个小家伙，再用拇指轻轻地按照烤模铺平。
4。不需等面团发酵，直接淋上在一旁待命的蛋液，刚好是12个蛋塔的用量。进烤箱~
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