泰式芒果沙拉

喜欢泰式料理的朋友应该对这道“央芒果”不陌生
鬼佬叫泰式沙拉
台湾叫凉拌吧！
它是由很简单的材料和调味拌成
可以是餐与餐之间的小点
也可以是餐前开胃菜

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请对照图片号码

材料：
鱿鱼。。。零嘴鱿鱼，无糖那种
超级无敌酸芒果

调味：
鱼露。。。大约2汤匙
小辣椒。。。切粒
小葱头。。。去皮切片
砂糖。。。大约2汤匙


做法：
1。这是鱿鱼，我已经用剪刀剪成条状
2。放写油去爆香鱿鱼（变脆后就马上起锅，别焦掉哦！）
3。放在厨房纸巾上吸油，备用
4。酸芒果（可惜还是找不到那种无敌酸的小芒，只好用这种香芒代替，不过确记绝对要酸酸酸的！！）
5。一片一片切出来，有本事切多薄就切多薄（阿查拉没本事）
6。一片片切出后，再来切成丝
7。然后加入3粒小葱头片，3条小辣椒，1.5茶匙砂糖
8。这牌子的鱼露最香，咸度不会太over。先加入1.5汤匙下去，不够再加
9。全部调味品加如后，就戴上塑胶手套/塑胶袋，用力榨它，也一边搅拌均匀，你会发现有汁跑出来了。