9.1.09

奶香黑糯米






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材料:
黑糯米。。。250g
清水。。。1.5L(可随意加减)
包装椰奶。。。200ml(如果用新鲜椰更好)
鲜奶油。。。100ml
砂糖。。。95g(喜欢甜一点的朋友可以加量)



做法:
1。洗净的黑糯米,浸泡4~5个小时,浸泡越久越快煮软
2。先以1L清水煲糯米,滚开后加入砂糖,时不时要搅搅一下
3。其余的水分2~3次加入- 一直煮到糯米变软为此
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淋面椰奶:
1。把椰奶和鲜奶油倒入小锅内才开小火
2。一直以小火煮到稍微变稠,不要让它滚开,这样会结块

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