1.1.09

香草红鸡




不知大家有没有发现到阿查拉的家常便饭是1道隆重,1道随便
想尽办法去煮肉类海鲜
往往蔬菜就是随便炒一炒或烫一烫
这道也不例外

下午收割了很多香草
要想尽办法干掉它们
今天先来消耗掉百里香和鼠尾草
剩下的薄荷,oregano和迷你沙拉菜看要怎样吃掉它们才好

今天这道《香草红鸡》看似很辣的样子
事实上一点辣味都没有它的“红”是paprika辣椒粉和番茄造成的

======================================

材料:
带骨鸡肉块。。半只(除了鸡胸肉)
百里香thyme。。。2把(相等于JJ的2包香草)
鼠尾草sage。。。1把(相等于JJ的1包香草)
番茄丁。。。。2颗(我的不会很大颗)


调味:
大蒜粉。。。。。1汤匙
paprika辣椒粉。。2汤匙
海盐。。。。。。半茶匙
胡椒粉。。。。。适量
清水。。。。。。800cc(随便增减)


做法:
1。1汤匙热油把鸡肉炒到有点焦边
2。加入大蒜粉,翻炒一下
3。马上倒入清水,百里香和鼠尾草,待滚开
4。加入番茄丁
5。加入paprika和海盐调味调色
6。中小火把鸡肉炒到熟透和收干水分





没有评论:

发表评论