蜜糖排骨面

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食谱来源：乱来

材料：
排骨。。。。400g
木耳。。。。35g（浸软）
小花菇。。。10朵
蒜头。。。。3瓣（轻轻拍裂即可）
姜片。。。。5~6片
马铃薯。。。1颗（削皮后切丁。主要是让肉汁变稠）

调味：
蜜糖。。。2汤匙（用一般蜜糖即可）
海盐。。。半茶匙
鱼露。。。1汤匙
蚝油。。。1.5汤匙
黑豆油。。适量（要不要即可）


做法：
1。蒜头和姜片用热油爆香至边缘出现焦黄
2。倒入排骨，翻炒至变白
3。加入木耳和花菇，再继续炒


4。加入清水，待滚后就可以调味
5。一直煮到肉变熟了，才加入马铃薯快，盖锅盖，开始以小火慢焖2个小时每15分钟开锅盖kacau一下，不够水分就加，一直焖到自己喜欢的软度和浓稠度
6。撒上青葱和香菜就可以开餐了！